CasalaggiùCutrofiano

Salento-gids

Dorpen en smaken van de Salento

De Salento is niet alleen zee. Op een half uur van Cutrofiano liggen het barokke Lecce, Otranto met zijn kasteel en kathedraal en Gallipoli met zijn oude centrum op een eiland. Nog dichterbij liggen Galatina (7 km) en de dorpen van de Grecìa Salentina, waar nog Griko wordt gesproken: perfect voor een zomeravond of een dag zonder strand.

En dan het eten: een warme pasticciotto bij het ontbijt, rustico leccese, frisa met tomaten, pittule, ciceri e tria en caffè leccese met amandelmelk. Hieronder de plekken die je niet mag missen, met de afstand vanaf het huis, en de smaken om te proeven.

Afstanden en rijtijden vanaf Casalaggiù (Cutrofiano), indicatief en zonder verkeer.

Dorpen & steden

BinnenlandCutrofiano

Cutrofiano

Het pottenbakkersdorp: gemeentelijk keramiekmuseum en actieve ateliers.

Binnenland7 km · 10′

Galatina

Basiliek Santa Caterina met prachtige fresco's, en thuis van de pasticciotto.

Binnenland10 km · 15′

Grecìa Salentina

Griko-sprekende dorpen zoals Melpignano, Corigliano en Martano, bakermat van de Notte della Taranta.

Binnenland12 km · 15′

Corigliano d'Otranto

Kasteel De' Monti met barokke gevel, in het hart van de Grecìa Salentina.

Ionisch26 km · 25′

Gallipoli

Oude stad op een eiland met een brug, verse vis en zonsondergangen.

Binnenland27 km · 25′

Nardò

Piazza Salandra met de Immacolata-zuil: een van de mooiste barokke centra.

Binnenland32 km · 30′

Lecce

Het "Florence van het Zuiden": barok in lokale steen, Santa Croce en Piazza Sant'Oronzo.

Binnenland35 km · 35′

Specchia

Een van de mooiste dorpen van Italië: stenen steegjes, binnenhoven en ondergrondse oliemolens.

Adriatisch35 km · 35′

Tricase

Palazzo Gallone aan het plein en op een paar minuten Tricase Porto met vissersboten.

Adriatisch36 km · 40′

Castro

Hooggelegen dorp met kasteel en kathedraal boven de haven van Castro Marina.

Adriatisch36 km · 40′

Santa Cesarea Terme

Zwavelbaden aan zee en de Moorse Villa Sticchi op de kliffen.

Adriatisch38 km · 40′

Otranto

Historisch centrum aan zee, Aragonees kasteel en het kathedraalmozaïek.

Binnenland38 km · 40′

Presicce

Het dorp van de ondergrondse oliemolens, tientallen onder het plein.

Binnenland40 km · 35′

Acaya

Versterkt dorp uit de 16e eeuw met muren en kasteel, bij het reservaat Cesine.

Adriatisch52 km · 50′

Santa Maria di Leuca

"Finibus terrae": vuurtoren, basiliek en art-nouveauvilla's waar de zeeën samenkomen.

Eten

Eten

Pasticciotto

Zanddeeg met banketbakkersroom, warm bij het ontbijt. Uitgevonden in Galatina.

Eten

Rustico leccese

Bladerdeeg met bechamel, mozzarella en tomaat: de snack halverwege de ochtend.

Eten

Frisa e pittule

Frisa met tomaat en olie op het strand; pittule, gefrituurde deegballetjes, 's avonds.

Eten

Ciceri e tria

Pasta met kikkererwten, deels krokant gefrituurd: het historische gerecht van Salento.

Eten

Negroamaro e Primitivo

De rode wijnen van Salento en een frisse rosé voor zomeravonden. Veel wijnhuizen doen proeverijen.

Eten

Purè di fave e cicorie

Puree van gedroogde tuinbonen met wilde cichorei en olijfolie: boerenkeuken.

Eten

Puccia

Rond broodje uit de houtoven, gevuld met vleeswaren, groenten of vis.

Eten

Caffè leccese

Espresso op ijs met amandelmelk: de zomerkoffie van Salento.

Eten

Cotognata leccese

Kweepeerpasta in blokjes: een zoet souvenir om mee te nemen.

Eten

Burrata

Mozzarella met een romig hart, 's ochtends vers te koop bij de kaasmakerij.

Casalaggiù · Cutrofiano

Logeer midden in de Salento

Casalaggiù is een vakantiehuis in het oude centrum van Cutrofiano, met een dakterras met panoramisch uitzicht, voor maximaal 4 gasten. Vanaf hier liggen de Ionische en de Adriatische Zee allebei op ongeveer een half uur: elke ochtend kies je de mooiste zee.

Bekijk data Bekijk het huis

Meer uit de gids

Stranden van de Salento →Welke zee bij welke wind →Evenementen en uitgaan →