Pueblos y sabores del Salento

El Salento no es solo mar. A media hora de Cutrofiano están la Lecce barroca, Otranto con su castillo y su catedral y Gallipoli con el casco antiguo sobre una isla. Más cerca todavía, Galatina (7 km) y los pueblos de la Grecìa Salentina, donde aún se habla griko, son perfectos para una noche de verano o un día sin playa.

Y luego la cocina: el pasticciotto caliente en el desayuno, el rustico leccese, la frisa con tomate, las pittule, los ciceri e tria y el caffè leccese con leche de almendra. Abajo tienes los lugares imprescindibles, con la distancia desde la casa, y los sabores que hay que probar.